طريقة جميله لطبق يحبه الجميع ، طعم وذوق عالي لا يقاوم، اتبعي الطريقه لتجهيز وصفة رائعه
مكونات باستا الدجاج بالصلصه الحمراء
| - | 2 كوب مكرونة أقلام | |
| - | 1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 1 فلفل صفراء مقطع شرائح رفيعة | |
| - | 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس | |
| - | 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة | |
| - | ½ كوب كبير جبن موتزاريلا مبشورة | |
| - | 1 ملعقة صغيرة ملح | |
| - | 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود |
طريقة باستا الدجاج بالصلصة الحمراء
١- نحضر وعاء كبير لسلق المكرونة نضع فيه المكرونة ثم نغطيها بالماء ثم نضيف ملعقة كبيرة من كل من الزيت والملح ونترك الوعاء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
٢- نخرج المكرونة بعد سلقها إلى المصفاة حتى نصفيها من ماء السلق ثم نغسلها بماء بارد ونتركها في مصفاة حتى تتصفى وتجف من الماء تمامًا.
٣- نحضر مقلاة ونضع فيها الزبد على نار متوسطة حتى تذوب ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلل النار من نار متوسطة لنار هادئة مع التقليب حتى تتشوح وتنضج.
٤- نضيف الملح والفلفل الأسود وشرائح الفلفل الأصفر إلى المقلاة ونقلب لمدة دقيقتين حتى يتم تتبيل الدجاج.
٥- نحضر وعاء نضع فيه المكرونة المسلوقة ونضيف لها صلصة الطماطم ونقلب حتى تختلط الصلصة بالمكرونة.
٦- نضيف المكرونة بالصلصة لخليط الدجاج في المقلاة على النار ونقلب لمدة ثلاث دقائق.
٧- نرفع المقلاة من على النار ونضع باستا الدجاج بالصلصة الحمراء على أطباق التقديم وننثر على الوجه جبن موتزاريلا مبشورة ثم تقدم.
مرحبا بكم في جريدة وموقع كلام فور يو