اليوم طريقة عمل الارز باللبن بالكريم شانتية والايس كريم مثل المحلات (المالكي) - يعد الرز بلبن من اشهى الحلويات اللذيذة التى تعد في المنزل خاصة في شهر رمضان وفي فصل الشتاء، فهو مفضل جدا لدى الاطفال ويمكن إعطاؤه حتى فى فترة الرضاعة بعد الشهر السادس ، تابعي معي عزيزتي المقال سنلقي الضوء على أسرار الأرز باللبن و طريقة عمل الارز باللبن مثل المحلات.
طريقة عمل الرز باللبن بالكريم شانتية والايس كريم
يطلق علية في مصر الارز باللبن Rice with Milk ، او الارز بالحليب كما يطلق علية في بلاد الشام ، يمكن أن يقدم ساخن او بارد فهو لذيذ جدا في كافة طرق التقديم ، ويفضل فى طريقة تحضير الارز باللبن ان تستخدمي الارز المصري قصير الحبة لاحتوائه على نسبة عالية من النشا عن الارز البسمتي طويل الحبة.
مكونات ومقادير الأرز باللبن
- كوب أرز مصري
- 3 ملاعق كبيرة لبن بودر
- 3 ملاعق كبيرة كريم شانتية بودر
- 3 ملاعق كبيرة ايس كريم فانيليا
- 2 ملعقة نشا ( يمكنك الاستغناء عنه )
- فانيليا
- نصف كوب سكر
- واحد كيلو حليب
- 3 أكواب مياه
طريقة تحضير الرز بلبن
- فى البداية وضع المياه في إناء الطهى على النار واضافة الارز للتسوية على نار هادئة.
- فى خلال تسوية الارز نحضر اناء ونضع به الايس كريم والكريم شانتية واللين البودر مع اضافة القليل من المياه وإذابتها جيدا بالتقليب بالمضرب للوصول الى قوام كريمي.
- بالرجوع الى الارز بعد وصوله لدرجة التسوية المطلوبة نقوم باضافة الحليب وتغطيته مرة اخري علي النار الهادئة.
- نقوم باذابة النشا بالقليل من المياه واضافته في اناء الطهي ( يمكنك الاستغناء عن هذه الخطوة نظرا لوجود النشا بالارز ولكن استخدامه حسب الحاجة للوصول الى القوام المناسب لكي).
- اضافة السكر وتقليبه ثم اطفاء شعلة البوتاجاز.
- نقوم باضافة الفانيليا وخليط الايس كريم والكريم شانتية واللبن البودر السابق تجهيزة.
- يمكنك عمل الارز باللبن فى الفرن والحصول على وش محمر وطعم لذيذ جدا بصب البعض فى اطباق حرارية او طواجن وادخالها الفرن واشعال الشواية عليها لمدة عشر دقائق.
- أو نقوم بصب الارز باللبن فى الاطباق و تبريدها بالثلاجة.
يمكنك متابعة الفيديو التالي ومشاهدة طريقة عمل الأرز باللبن مثل المحلات على طريقة المالكي عمليا
انضمى لاسرتنا واشتركي بالقناة لمتابعة وصفات اكل سريعة وصحية
how to make rice pudding ?
اتمني تكون طريقة عمل الارز باللبن "Rice with Milk" عجبتك ، اتركي لي رأيك بالتعليقات ، واى اقتراحات خاصة عن كيفية عمل الرز باللبن.
اقرئي المزيد من هنا عن : ارز بالحليب
أو من هنا : Rice Pudding
مرحبا بكم في جريدة وموقع كلام فور يو