طريقة عمل الكشري المصري في البيت زي المحلات (خطوة بخطوة وبطعم خطير)
الكشري من أكتر الأكلات الشعبية اللي مفيش بيت مصري بيستغنى عنها، ودايمًا لما نكون عايزين حاجة مشبعة وسريعة بنفكر فيه على طول.
بس المشكلة إن ناس كتير فاكرة إن الكشري صعب أو بياخد وقت كبير، وده مش حقيقي خالص.
في المقال ده هنتكلم بالتفصيل عن طريقة عمل الكشري في البيت زي المحلات بالظبط، وكمان هندي نصايح تخليه يطلع مظبوط 100%.
ليه الكشري من أشهر الأكلات في مصر؟
الكشري مش مجرد أكلة وخلاص، ده وجبة كاملة فيها كل حاجة الجسم محتاجها.
- رز
- مكرونة
- عدس
- حمص
- صلصة
يعني بتجمع بين البروتين والنشويات والطعم الحلو في نفس الوقت.
---مكونات الكشري
المكونات الأساسية
- 2 كوب رز
- 1 كوب عدس بجبة
- 1 كوب مكرونة صغيرة
- 1 كوب حمص
- بصل
مكونات الصلصة
- طماطم
- ثوم
- خل
- شطة (اختياري)
طريقة التحضير بالتفصيل
أول حاجة: العدس
بنغسل العدس كويس ونحطه في حلة فيها مية ونسيبه يستوي نص سوا.
---ثاني حاجة: الرز
بنضيف الرز على العدس ونسيبهم يكملوا سوا، وده بيدي طعم مميز جدًا.
---ثالث حاجة: المكرونة
بنغلي المكرونة لوحدها عادي خالص.
---رابع حاجة: البصل
بنقطع البصل شرايح ونقليه لحد ما يبقى مقرمش وده سر الطعم الحلو.
---خامس حاجة: الصلصة
بنحمر الثوم ونضيف الطماطم والخل ونسيبها تتسبك كويس.
---طريقة التقديم
بنحط الرز والعدس، وبعدها المكرونة، وبعدين الحمص، وفوقهم الصلصة والبصل.
---نصايح تخلي الكشري زي المحلات
- متسلقش الرز زيادة
- خلي الصلصة تقيلة
- البصل لازم يبقى مقرمش
أخطاء لازم تتجنبها
- زيادة المية في الرز
- صلصة خفيفة
- بصل محروق
ليه تعمل الكشري في البيت؟
أوفر + أنضف + تتحكم في الطعم.
---الخلاصة
الكشري مش صعب، وممكن تعمله بسهولة لو مشيت على الخطوات صح.
---ابدأ دلوقتي
- هات المكونات
- ابدأ خطوة خطوة
- جرب بنفسك
مرحبا بكم في جريدة وموقع كلام فور يو