طريقة عمل شاورما الفراخ فى المنزل "Chicken Shawarma Recipe" امر رائع جدا وبات شائع جدا فى وطننا العربي ، بعدما كان يقتصر عمل دجاج شاورما على المطاعم ، وبعد وصول اخواننا السوريين إلى مصر أصبحت شاورما الفراخ بمذاق شامي روعة مع عيش الكريب السوري يصبح مذاقة مختلف ومميز جدا. تابعي مع عزيزتى مقال اليوم سألقى الضوء على طريقة عمل شاورما دجاج سوري مع الارز المبهر.
طريقة عمل شاورما الفراخ المدخنه
تتسابق الامهات فى تعلم طريقة شاورما الدجاج بحيث تكون بشكل مميز وسهل لها و يعطى طعم لذيذ ، يعد طبق شاورما الدجاج اكثر الوجبات السريعة المفضلة الى الكبار والصغار لطعمها اللذيذ خاصة مع تناولها مع الكاتشب والمايونيز والتومية اللبناني ، فإذا كنتي من جمهور شاورما الدجاج ، تعرفي من خلال الخطوات التالية على اسهل طريقة لعمل شاورما دجاج مدخن فى المنزل مع ارز مبهر.
طريقة تحضير شاورما الدجاج
المقادير:
- نصف كيلو شيش طاووك
- توابل الشاورما ( ملح - فلفل اسود - بهارات فراخ - زعتر - قرفة بودر - جنزبيل - شطة حسب الرغبة )
- مياة بصل
- البصل السابق عصره لأخذ مياه البصل
- عصير ليمون
- بقدونس
- قطع طماطم مخلية
- قطع فلفل رومي
- ملعقة خل
خطوات التحضير
- تجهيز تتبيلة الشاورما بوضع قطع الشيش طاووك بعد غسلها جيدا فى إناء .
- اضافة عصير الليمون وماية البصل عليها واضافة التوابل مع معلقة الخل.
- تقليب قطع الفراخ مع المكونات المضافة جيدا وتركها مده لا تقل عن ساعتين لتشبع القطع بـ تتبيلة الشاورما ( يفضل تحضير تتبيلة شاورما الفراخ قبل عمل الوجبة بيوم ).
- بعد اتمام عملية التتبيل لمدة لا تقل عن ساعتين نضع طاسة القلي على النار مع ملعقة زيت صغيره و تسخينها جيدا.
- وضع قطع الفراخ بالطاسة حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تهدئة النار وتغطيتها ليتم طهيها جيدا.
- تقطيع الشيش طاووق الى شرائح .
- وضع البصل السابق عصرة فى طاسة وتشويحه بالقليل من الزيت حتى يذبل فقط.
- ثم اضافة قطع الفلفل الرومي او الحامي على حسب رغبتك وتقليبه ثم قطع الطماطم المخلية.
- اضافة قطع الفراخ بعد تقطيعها شرائح الى طاسة البصل والفلفل والطماطم والتقليب قليلا ثم نغلق النار عنها.
- ثم وضع البقدونس علي الفراخ ( مراعاة وضع البقدونس فى الاخر بعد غلق النار ليبقى بلونه الأخضر).
- ولإعطاء شاورما الفراخ طعم الشاورمة المدخنة على الفحم نأتي بقطعة فحم تم اشعالها بالنار جيدا ونضعها بطبق صغير ثم وضع الطبق بين الشاورما واضافه نقطتين زيت على الفحم المشتعل وتغطية طبق الشاورما حتى يتشبع برائحة دخان الفحم.
- وبالخطوة دى نكون أتممنا طريقة عمل شاورما الفراخ.
يمكنك متابعة الفيديو التالي ومشاهدة كيفية عمل الشاورما الدجاج في البيت عمليا
انضمى لاسرتنا واشتركي بالقناة لمتابعة وصفات اكل سريعة وصحية
How to do Chicken Shawarma at home?
اتمني تكون طريقة عمل شاورما الفراخ Chicken Shawarma Recipe عجبتك ، اتركي لي رأيك بالتعليقات ، واى اقتراحات أو تجربة خاصة بـ كيفية عمل شاورما دجاج فى المنزل ، وانتظرينى فى المقال القادم وطريقة عمل الارز المبهر.
اقرئي المزيد من هنا عن : الشاورما
أو من هنا : Shawarma
مرحبا بكم في جريدة وموقع كلام فور يو